⭐⭐⭐Gentile cliente,

ci teniamo a comunicarti che per i nostri piatti utilizziamo SOLO PESCE FRESCO PESCATO DEL GIORNO e MATERIE DI PRIMA SCELTA.⭐⭐⭐

Percorso di pesce degustativo consigliato

Menù degustazione nostre specialità per una persona.
Novità
. Insalata di seppia e gamberi rosa con granella di pistacchio.
. Tonno & Spada affumicato con pachino giallo e rosso confit.
. Soutè di cozze alla tortoretana.
. Trippa di rana pescatrice.
. Scampi al peperoncino e rosmarino.
. Chitarrina Vongola D'oro.
. Calamaro fritto alla catalana con pomodoro & cipolla .
. Dolce Torta casereccia o Tiramisù.

45,00€

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Antipasti di pesce

Cozze alla Tortoretana
Più venduto Specialità
cozze fresche locali con pepe e salsa di pomodorino Pachino con cipolla di Tropea

11,00€

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Alici marinate con rucola e pomodorini

10,00€

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Antipasti Caldi
Specialità
Percorso di piatti caldi e fritti secondo disponibilità pescato giornaliero

20,00€

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Antipasti Freddi
Specialità

18,00€

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Insalata di polpo e patate
Polpo e patate lesse e rucola

10,00€

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Insalata di seppia e gambero rosa
seppia e gambero rosa, limone e granella di pistacchio e rucola

10,00€

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Salmone marinato

10,00€

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Scampi al peperoncino e rosmarino
Piccante
6 scampi freschi cotti con peperoncino fresco e rosmarino

16,00€

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Sauté di Cozze
con cozze fresche locali

9,00€

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Sauté di cozze e vongole
con frutti di mare locali

10,00€

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Sauté di vongole
con vongole locali

9,00€

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Primi piatti di pesce

Chitarrina vongola d'oro
Più venduto Specialità
1° classificato Vongola D’oro
chitarrina di pasta fresca con vongole, pachino giallo e sogliola con limone grattugiato

16,00€

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Chitarrina vongole e zucchine
Chitarrina di pasta fresca con vongole nostrane e zucchine fresche

15,00€

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Gnocco del marinaio
gnocchetti con calamari, scampi, cozze, vongole e pomodorino rosso

16,00€

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Linguine allo scoglio
linguine di semola con calamari, cozze ,vongole, scampi e pachino

14,00€

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Spaghetti alle vongole
Spaghetti alle vongole locali con prezzemolo e aglio

12,00€

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Mezzemaniche allo scoglio
Più venduto
mezzemaniche di semola con calamari, cozze ,vongole, scampi e pachino

15,00€

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Chitarra con le vongole
Più venduto
chitarrina di pasta fresca con le vongole locali

13,00€

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Secondi piatti di pesce

Alici fritte
Specialità
Alici fresche del mare adriatico fritte con olio di girasole
(il prodotto potrebbe essere abbattuto a seconda della disponibilità del pescato locale)

10,00€

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Calamaro fritto alla catalana
Specialità
calamaro fritto accompagnato da pomodoro occhio di bue e cipolla di Tropea
(il prodotto potrebbe essere abbattuto a seconda della disponibilità del pescato locale)

16,00€

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Fritto di calamari
200 gr di calamari dell'Adriatico fritti
(il prodotto potrebbe essere abbattuto a seconda della disponibilità del pescato locale)

14,00€

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Fritto di calamari e scampi
200gr di fritto misto (il prodotto potrebbe essere abbattuto a seconda della disponibilità del pescato locale)

16,00€

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Spiedini di pesce
prezzo cad. , spiedini di calamari, preparati al momento , impanati con pane grattugiato e cotti alla griglia

3,00€

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Calamaro alla piastra
calamaro alla piastra appoggiato su un letto di rucola e limone

16,00€

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Antipasti di carne

Formaggio fritto
Specialità
Formaggio di mucca pastellato e fritto con olio di girasole

5,00€

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Frittelline crudo e mortadella
4 fritteline artigianali con prosciutto crudo e mortadella

8,00€

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Olive all'ascolana
olive artigianali ascolane impanate e fritte

6,00€

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Tagliere di Salumi, Formaggi e Frittelline
Specialità Per due persone
Un tagliere di salumi selezionati e formaggi locali abbinati a miele e frutta a guscio con frittelline

15,00€

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Primi piatti di carne e verdure

Chitarrina all'ortolana
Vegetariano
chitarrina di pasta fresca con zucchine, melanzane e carote

10,00€

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Gnocco al pomodoro
gnocchi fatti in casa con salsa di pomodoro

9,00€

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Tagliatella alla boscaiola
tagliatella di pasta fresca con salsa al tartufo, funghi, salsiccia e carota

13,00€

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Secondi piatti di carne

Arrosticini di filetto di pecora
Specialità
Tipico arrosticino di taglio filetto di pecora (10) pz.

15,00€

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Arrosticini di fegato
cad. € 1,50

1,50€

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Bacon Burger
panino Bun artigianale con 200gr di hamburger di Chianina, insalata, pomodoro bio, bacon di pancetta abruzzese

10,00€

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Cheese burger
Specialità
panino Bun artigianale con 200gr di hamburger di Chianina, insalata, pomodoro bio, scamorza campana affumicata

10,00€

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Grill burger
panino Bun artigianale con 200gr di hamburger di Chianina, insalata, pomodoro bio, peperoni grigliati

10,00€

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Hamburger al piatto
200gr di hamburger di Chianina senza panino, insalata, pomodoro bio, patatine stick fritte*

12,00€

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Hamburger al panino
panino Bun artigianale con 200gr di hamburger di Chianina, insalata, pomodoro bio

9,00€

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Cotoletta al piatto
Più venduto
cotoletta di pollo selezionato allevato a terra con patatine fritte stick

12,00€

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Pizza al padellino (disponibile solo a cena)

Padellino "Campagnolo"
Novità
La nostra pizza al padellino con ingredienti di selezione gourmet. Un impasto a basso indice glicemico garantito da farine di grano strettamente italiano, ottenuto da un fermento di lievito madre, maturato 48 ore e cotto nel tradizionale "padellino". Qui è abbinato con crema di zucca e scalogno, cime di rapa bio, Pecorino semi-stagionato abruzzese

16,00€

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Padellino “Summer”
Novità
La nostra pizza al padellino con ingredienti di selezione gourmet. Un impasto a basso indice glicemico garantito da farine di grano strettamente italiano, ottenuto da un fermento di lievito madre, maturato 48 ore e cotto nel tradizionale "padellino". Qui è abbinato con pesto, stracciatella, cipolla caramellata, confit gialli e rossi, alici.

16,00€

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Padellino “Marittima”
Novità
La nostra pizza al padellino con ingredienti di selezione gourmet. Un impasto a basso indice glicemico garantito da farine di grano strettamente italiano, ottenuto da un fermento di lievito madre, maturato 48 ore e cotto nel tradizionale "padellino". Qui è abbinato con stracciata , zucchine fritte, alici del cantabrico, polvere agrumata, sesamo bruno.

16,00€

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Padellino ”Twist”
Novità
La nostra pizza al padellino con ingredienti di selezione gourmet. Un impasto a basso indice glicemico garantito da farine di grano strettamente italiano, ottenuto da un fermento di lievito madre, maturato 48 ore e cotto nel tradizionale "padellino". Qui è abbinato con mortadella, stracciata, patatine twist, pesto di pistacchio, pistacchi

16,00€

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Padellino “Cremisi”
Novità Piccante
La nostra pizza al padellino con ingredienti di selezione gourmet. Un impasto a basso indice glicemico garantito da farine di grano strettamente italiano, ottenuto da un fermento di lievito madre, maturato 48 ore e cotto nel tradizionale "padellino". Qui è abbinato con Bufala Campana, Melanzane a funghetti, Nduja di Splilinga , Peperoncino in fili, Basilico cristallizato.

16,00€

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Padellino “Deliziosa”
Novità
La nostra pizza al padellino con ingredienti di selezione gourmet. Un impasto a basso indice glicemico garantito da farine di grano strettamente italiano, ottenuto da un fermento di lievito madre, maturato 48 ore e cotto nel tradizionale "padellino". Qui è abbinato con Mortadella, provola affumicata, riduzione balsamica, pachino confit, grana & noci.

16,00€

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Padellino "Fumé"
Novità
La nostra pizza al padellino con ingredienti di selezione gourmet. Un impasto a basso indice glicemico garantito da farine di grano strettamente italiano, ottenuto da un fermento di lievito madre, maturato 48 ore e cotto nel tradizionale "padellino". Qui è abbinato con Salame Aquilano, provola affumicata, riduzione balsamica, pachino confit rosso, rucola, noci.

16,00€

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Padellino “Mortazza”
Novità
La nostra pizza al padellino con ingredienti di selezione gourmet. Un impasto a basso indice glicemico garantito da farine di grano strettamente italiano, ottenuto da un fermento di lievito madre, maturato 48 ore e cotto nel tradizionale "padellino". Qui è abbinato con Mortadella, stracciata, tartufo, rucola, Pistacchi.

16,00€

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Padellino “Nocina”
Novità
La nostra pizza al padellino con ingredienti di selezione gourmet. Un impasto a basso indice glicemico garantito da farine di grano strettamente italiano, ottenuto da un fermento di lievito madre, maturato 48 ore e cotto nel tradizionale "padellino". Qui è abbinato con Prosciutto crudo, miele di castagno, sesamo bruno, stracciata e noci

16,00€

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Padellino Perlage
Novità
La nostra pizza al padellino con ingredienti di selezione gourmet. Un impasto a basso indice glicemico garantito da farine di grano strettamente italiano, ottenuto da un fermento di lievito madre, maturato 48 ore e cotto nel tradizionale "padellino". Qui è abbinato con Stracciata, salame aquilano, perle di aceto balsamico, erbette di campo.

16,00€

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Padellino “Regina”
Novità
La nostra pizza al padellino con ingredienti di selezione gourmet. Un impasto a basso indice glicemico garantito da farine di grano strettamente italiano, ottenuto da un fermento di lievito madre, maturato 48 ore e cotto nel tradizionale "padellino". Qui è abbinato con Filetto di pachino confit rosso, salsa di pomodoro, pecorino romano, fior di latte, polvere di basilico.

16,00€

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Pizze Classiche e Gourmet (disponibile solo a cena)

Gaia
Novità Specialità
PIZZA IN ESCLUSIVA DEL MESE : Crema di zucca Mantovana, gorgonzola Doc, Lonza locale stagionata, stracciatella di latte teramano, pachino giallo confit, polvere di Peperone d’Altino, basilico

15,00€

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Vegetariana
Vegetariano
fiordilatte Colli Teramani, zucchine, melanzane e peperoni grigliati

10,00€

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Sfiziosa
Novità Vegetariano Vegano
fiordilatte, patate al forno, zucchine grigliate, pomodoro secco, polvere olive tagiasche, rucola, granella di nocciole Piemontesi

11,00€

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Margherita
Più venduto
pomodoro e fiordilatte Colli Teramani

7,00€

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Bufala
pomodoro, basilico e mozzarella di bufala campana

12,00€

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Calabria
Piccante
pomodoro, fiordilatte Colli Teramani, peperoni grigliati, salame piccante e olive nere

10,00€

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Capricciosa
pomodoro, fiordilatte Colli Teramani, olive nere, prosciutto cotto, carciofi villanella e funghi

10,00€

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Diavola
Piccante
pomodoro, fiordilatte Colli Teramani, salame piccante

10,00€

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Frutti Di Mare
Specialità
pomodoro, calamari, scampi, cozze e vongole locali

15,00€

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Marinara
pomodoro, aglio e origano, olio evo di Colonnella

6,00€

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Napoli
Specialità
pomodoro, mozzarella di bufala campana, alici del Cantabrico, pomodorini secchi, basilico

11,00€

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Oltremare
Crema di patate allo zafferano, polpo fritto, cipolla caramellata al vino Montepulciano, granella di Nocciole Piemontesi, polvere di Liquirizia d’Atri, pecorino Abruzzese semi stagionato, scorza di limone

16,00€

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Sicilia
Specialità Piccante
pomodoro, alici del Cantabrico, prezzemolo, aglio e peperoncino

11,00€

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Tropea
pomodoro, fiordilatte Colli Teramani, tonno e cipolla rossa di Tropea

10,00€

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4 Formaggi
mozzarella, taleggio, gorgonzola, pecorino e scamorza affumicata campana

12,00€

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Abruzzo
Specialità
fiordilatte Colli Teramani, funghi, salsiccia punta di coltello, prosciutto cotto e tartufo

10,00€

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Bologna
Specialità
fiordilatte Colli Teramani, burrata abruzzese, mortadella e granella di pistacchio

10,00€

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Caprese Pizza
fiordilatte Colli Teramani e pomodoro a fette, origano, basilico, olio evo di Colonnella

10,00€

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Delizia
Specialità
fiordilatte Colli Teramani, patate lesse, scamorza affumicata campana, speck Alto Adige, prezzemolo

10,00€

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Emilia Romagna
Specialità
fiordilatte Colli Teramani, prosciutto crudo d'Assisi, riduzione aceto balsamico di Modena, rucola e grana dop grattugiato

12,00€

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Focaccia
olio evo di Colonnella, origano, rosmarino, sale fino

4,00€

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La Tuneya
Specialità
fiordilatte Colli Teramani, funghi porcini, salsiccia a punta di coltello, pancetta, rucola, pomodorini e grana dop

14,00€

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Porcina
Specialità
fiordilatte Colli Teramani, porcini, prosciutto crudo d'Assisi, grana e riduzione di aceto balsamico di Modena

12,00€

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Porcini e Salsiccia
fiordilatte Colli Teramani, porcini, salsiccia punta di coltello, prezzemolo

12,00€

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Toscana
Specialità
fiordilatte Colli Teramani, funghi, salsa al tartufo, rucola, lonza e fonduta di pecorino abruzzese

12,00€

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Calzone Cotto e Mozzarella
fiordilatte Colli Teramani, pecorino romano grattugiato, prosciutto cotto

12,00€

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Calzone Pomodoro e Mozzarella
Vegetariano
fiordilatte Colli Teramani, pecorino romano grattugiato, pomodoro, basilico

10,00€

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Contorni e sfiziosità

Insalatona completa
Insalata, mozzarella, olive nere, tonno, mais e pomodorini

12,00€

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Patatine dippers con buccia
Vegetariano

5,50€

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Patatine fritte stick
Vegetariano Vegano

5,00€

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Verdure grigliate
Vegetariano Vegano
Verdure fresche grigliate con zucchine, melanzane

6,00€

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Verdure ripassate
Vegetariano Vegano
Verdure fresche biologiche ripassate in padella con aglio e olio, a seconda della disponibilità giornaliera

6,00€

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Caprese
Vegetariano
pomodoro occhio di bue, mozzarella fiordilatte e basilico

8,00€

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Caprese e Prosciutto Crudo d'Assisi
pomodoro occhio di bue, mozzarella fiordilatte, basilico e prosciutto crudo d'Assisi

12,00€

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Insalata verde
Vegetariano Vegano
insalata verde condita con olio evo di Colonnella

4,00€

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Dolci

Tiramisù
tradizionale con mascarpone, savoiardi e caffè

6,00€

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Bevande

Acqua 75 cl

2,00€

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Birra menabrea alla spina 0,2
bionda

4,00€

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calice di vino
rosato, rosso e bianco

4,00€

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Caraffa birra menabrea alla spina da 1 litro
caraffa di birra alla spina menabrea bionda

11,00€

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Caraffa di cocacola alla spina da 1 lt
caraffa di cocacola alla spina da 1 lt

8,00€

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coca cola 0,2 cl alla spina
coca cola alla spina 0,2 cl

2,00€

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coca cola 0,4 cl alla spina
coca cola alla spina 0,4 cl

3,00€

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lattina fanta

3,00€

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birra bionda alla spina 0,4 cl

5,00€

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birra in bottiglia tipo icnusa, , hoegaarden, ambrata e Weiss
birra in bottiglia da 33 cl

4,00€

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Vini in bottiglia

cerasuolo malandrino cataldi madonna
cerasuolo cataldi madonna

20,00€

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cerasuolo pathernus cantina cioti
cerasuolo pathernus cioti

20,00€

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cerasuolo orizzonti fattoria rose rosse
cerasuolo orizzonti fattoria rose rosse

20,00€

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cerasuolo setterose cantina di sirio
cerasuolo setterose cantina di sirio

20,00€

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cerasuolo villa gemma masciarelli
cerasuolo villa gemma masciarelli

20,00€

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passerina vitis tenuta antonini
passerina vitis tenuta antonini

20,00€

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passerina spumante brut tenuta cocci grifoni
passerina spumante brut tenuta cocci grifoni

22,00€

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pecorino “tenuta ulisse”
pecorino “tenuta ulisse”

20,00€

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pecorino cioti alarius cantina cioti
pecorino alarius

20,00€

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trebbiano d’abruzzo di ciccio cantina zaccagnini
trebbiano d’abruzzo zaccagnini

20,00€

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trebbiano fontecupa cantina montori
trebbiano fontecupa cantina montori

20,00€

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vino in bottiglia “tenuta ulisse” cerasuolo
vino in bottiglia “tenute ulisse” cerasuolo

22,00€

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trebbiano villa gemma masciarelli
trebbiano villa gemma

20,00€

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vino in bottiglia pecorino collecivetta cantina pasetti
pecorino collecivetta

20,00€

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moscato d’asti bianco spino cantina la spinetta
moscato d’asti bianco spino cantina la spinetta

25,00€

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caffè e amari

caffè mokambo
caffè Mokambo

1,20€

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amari
amari

3,00€

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